PIRASA BÖREĞİ

Ana Sayfa » SAĞLIK YAŞAM » HAMUR İŞLERİ » PIRASA BÖREĞİ


Tencereye bir miktar ince yağ atıp kızdırdıktan sonra 1 adet küçük doğranmış soğan ve tuz atıp soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz. Ardından 3-4 adet havuç atıp kavuruyoruz. Daha sonra 250 gr kıyma atıp kavuruyoruz. Son olarak 1 buçuk kiloya yakın ince doğranmış pırasaları atıyoruz. Tuz ve karabiber de ilave edip kavuruyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.    Bu arada sos için bir bardak süt, 1 bardak yoğurt, 3 yumurta ve bir miktar yağ kaba konup karıştırıyoruz. Yufkayı hazırladığımız sosla ıslatıp içine harcını koyuyoruz. Afiyet Olsun.



Diğer Başlıklar

Yorumlar

Yorum Yazın

E-mail adresiniz yayınlanmayacaktır. * Zorunlu alanları doldurunuz.